زنجیره تولید غذاهای دریایی در مجموعه قصر ماهی؛ ماهی از دریا تا میز رستوران، قصرماهی از معروف‌ترین رستوران‌های دریایی در بابلسر است. علاوه بر این تنها چیزی که این مجموعه را از سایر مجموعه‌ها را منحصر به فرد می‌کند این است که زنجیره تولید غذاهای دریایی این رستوران از صید دریا ، پرورش ماهی، فرآوری ودر نهایت طبخ دررستوران توسط این مجموعه انجام می‌شود.